همانطور که در مطالب گذشته گفتیم، پروبیوتیک probotic در لغت به معنای "برای زندگی" می باشد. این اصطلاح را سازمان بهداشت جهانی برای ارگانیسم های زنده قرار داده است که در صورت مصرف مداوم آن اثرات بسیار موثری بر سلامت میزبان خود خواهند داشت .
پروبیوتیک به 2 روش مصرف خواهند شد:
پروبیوتیک ها نوعی باکتری مفید بوده که تعادل باکتری های موجود در بدن را برقرار میکنند. روده انسان حاوی تعداد بیشماری از انواع باکتریهای مفید ، مضر و خنثی می باشد که تواضن موجودیت آنها در بدن باید برقرار باشد در غیر این صورت باعث مختل شدن وظایف فلور روده شده که با این حال بیماریهایی نظیر : آلرژیهای غذایی ، افسردگی ، سردرد ، آکنه ، خستگی مفرط و....خواهد شد. توجه داشته باشید که در افراد سالم باکتریهای مفید بر باکتریهای مضر غالب می باشند.
پروبیوتیک ها خاصیت های بسیار بیشماری را برای بدن انسان فراهم خواهد نمود که عمده خاصیتهای آنها را در زیر بازگو خواهیم کرد:
براساس تحقیقات انجام شده، عدم وجود باکتری های مفید در روده به سلامت و ایمنی بدن آسیب بسیار زیادی را خواهد رساند. بنابراین با مصرف مواد و یا محصولات پروبیوتیک در سلامت بدن خود نقشی اساسی را ایفا خواهیم کرد.با گسترش و تولید مواد موصرفی و استفاده از افزودنی های بسیار زیاد در تولید آنها به طریقی سلامت مصرف کنندگان را مخاطره آمیز خواهد نمود. در عین حال استفاده از این نوع مواد مصرف نیز غیر قابل اجتناب بوده و هر خانواده در زندگی خود از این مواد به ناچار استفاده های فراوانی خواهند نمود. پروبیوتیک ها یکی از از دستاورد های مهم و بسیار مثبتی می باشد که دانشمندان در سالهای اخیر از آن استفاده میکنند.پروبیوتیک ها مکمل های غذایی بسیار مفیدی می باشند که از طریق عملکرد بهبود و تعادل میکروبی روده تاثیرات فراوانی را جهت افزایش توان و بازدهی دفاعی بدن را ایفا خواهند کرد.امروزه اکثر کارخانجات تولید لبنیات از این محصولات استفاده های فراوانی انجام خواهند داد و در برخی از مرغداری ها نیز به منظور بهبود تولید تخم مرغ و مصرف روزانه مرغ و وزن مرغ و اندازه ی تخم ها ز محصولات پروبیوتیک استفاده خواهند نمود. توجه داشته باشید که اثر بخشی و مفید بودن پروبیوتیک ها تا زمانی می باشد که مورد مصرف قرار میگیرند.
برای خرید و مصرف پروبیوتیک باید به نکات زیر توجه داشته باشید: