اجزا | مقدار | نیاز روزانه |
کنگرفرنگی | ** | * |
|
|
در صورت افزایش میزان چربی در بدن احتمال ابتلا به بیماری چربی خون یا کلسترول بالا رخ می دهد. این بیماری در سراسر جهان بسیار رایج بوده و به همین دلیل لازم است تا اقدامات پیشگیرانه از وقوع این بیماری انجام شوند. برای پیشگیری از بروز این مشکل باید افراد بالای 20 سال طی دوره های 5 ساله آزمایش خون دهند و از این طریق میزان چربی خون خود را مورد بررسی قرار دهند. کلسترول بالا باعث سخت شدن رگ ها و گرفتگی آن ها می شود که برای بدن بسیار خطرناک بوده و ممکن است باعث بیماری های مختلفی شود. به همین دلیل باید در صورت ابتلا به این بیماری، فورا اقدامات درمانی را آغاز نمود.
کنگر فرنگی گیاهی یک ساله بوده و بومی جنوب اروپا و کناره مدیترانه می باشند. از کنگر فرنگی در طب سنتی برای دفع کلسترول و اوره، تقویت اعمال کبد، کاهش میزان کلسترول خون و تری گلیسرید، و پیشگیری از تجمع چربی ها در سلول های کبدی و... استفاده می گردند. ازمایشاتی که بر روی این ماده انجام شده نشان می دهند که کنگر فرنگی می تواند سلول های کبد را نوسازی نماید. این گیاه درمان کننده بیماری های کبد و کلیه و کاهش دهنده میزان قند خون می باشد. ضمن اینکه تنظیم کننده فرآیند تشکیل کلسترول نیز هست.
شرکت داروسازی سینا فراور اسپادانا که نزدیک یک دهه است در حوزه ساخت داروهای گیاهی بر مبنای طب سنتی و گیاه درمانی فعالیت می کند برای کاهش میزان کلسترول و تری گلیسرید خون، دارویی به نام قطره آرتیشو را تهیه کرده است که خاصیت صفرا آوری نیز دارد. این قطره از عصاره گیاه کنگر فرنگی ساخته شده که در ادامه خواص آن را مورد بررسی قرار می دهیم.